Stap voor stap

1. Doe de bloem, de bloemsuiker, het zout en de boter in de kom van de mixer/keukenrobot met de platte menghaak.

2. Mix op snelheid 1 tot een kruimelig mengsel.

3. Voeg het ei toe en mix kort door tot het deeg net samenhangt.

4. Wikkel het deeg in plasticfolie en leg 2 uur in de koelkast. Rol het daarna uit op een met bloem bestoven oppervlak.

5. Drapeer het deeg over een bakvorm en druk het aan. Zet nog eens 15 minuten in de koelkast en bak het daarna af volgens de instructies van het recept. Perfect voor taarten en vlaaien gevuld met room.