Dressing voor caesarsalade
Een eenvoudig recept voor bij een van de populairste salades.
Dressing voor caesarsalade
Een eenvoudig recept voor bij een van de populairste salades.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
2 eetlepels ansjovispasta
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eidooiers
2 eetlepels citroensap
1 theelepel dijonmosterd
2 eetlepels plantaardige olie
120 ml olijfolie
Stap voor stap
Doe de eidooiers, de ansjovispasta, de gehakte knoflook, de mosterd en het citroensap in de foodprocessor met het multifunctionele mes.
Meng op snelheid 2 tot het mengsel dikker en lichter van kleur wordt. Voeg langzaam de olie toe terwijl de foodprocessor draait.
Meng tot alles goed is gemengd. Bewaar in de koelkast.