Tzatziki
KitchenAid chef-kok
Tzatziki is een feestelijke dipsaus die heerlijk smaakt bij crackers, salades of gegrild vlees.
Ingrediënten
280 g griekse yoghurt, gezeefd
2 komkommer
2 eetlepel dille
1/2 theelepel zout
2 eetlepel citroensap
1 teentje knoflook
Stap voor stap
Doe de gezeefde Griekse yoghurt in de kan van de blender. Voeg citroensap toe.
Schil de komkommer. Snijd deze in de lengte door en schep de zaden eruit. Snijd ze in grote stukken en voeg deze toe aan de blender.
Voeg een teentje knoflook, dille en zout toe.
Mix op snelheid 5 tot alles goed is gemengd.
Serveer met crackers, op een pitabroodje of met gegrild vlees.
