Latte au thé matcha glacé
Une boisson rafraîchissante et crémeuse pour les amoureux du thé matcha !
Latte au thé matcha glacé
Une boisson rafraîchissante et crémeuse pour les amoureux du thé matcha !
Outils
Ingrédients
600 ml eau
18 g poudre verte de thé matcha, tamisée
12 gros glaçons
6 c.à.s. sirop d’agave
900 ml lait (ou une alternative)
Étapes
Faites bouillir l’eau à 80 °C dans la bouilloire KitchenAid.
Pour une boisson au thé matcha, versez 3 g de poudre de thé matcha tamisée dans un bol et ajoutez 100 ml d’eau à 80 °C.
À l’aide d’un fouet en bambou, fouettez le thé matcha d’avant en arrière pendant environ 30 secondes. Ne touchez pas les bords du bol lorsque vous fouettez.
Placez 2 gros glaçons dans chaque verre. Ajoutez le thé matcha et le sirop d’agave. Enfin, ajoutez 150 ml de lait par verre. Servez immédiatement.
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