Étapes

1. Dans un petit bol, mélangez les feuilles de thé noir, les écorces d’orange séchées et les clous de girofle. Mettez trois cuillères à soupe du mélange dans un grand infuseur à thé.

2. Instructions pour l’infusion : faites bouillir l’eau à 90 °C dans la bouilloire KitchenAid.

3. Placez l’infuseur, les bâtons de cannelle, les quartiers d’orange et l’anis étoilé dans une théière.

4. Versez 750 mL d’eau dans une théière.

5. Laissez infuser pendant cinq minutes.