Thé glacé
Cet été, ce thé glacé vous rafraîchira tout au long de la journée.
Thé glacé
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Outils
Ingrédients
500 ml + 150 ml eau
3 tiges citronnelle
150 g sucre
2 sachets thé noir
Étapes
Amenez 500 mL d’eau à une température de 90 °C dans une bouilloire électrique.
Versez l’eau dans une carafe et ajoutez les sachets de thé. Laissez infuser pendant 2 minutes.
Retirez les sachets de thé et laissez refroidir le thé au réfrigérateur.
Coupez la citronnelle en deux dans la longueur et coupez-la en petits morceaux. Disposez dans une petite casserole.
Amenez 150 ml d’eau, le sucre et la citronnelle à ébullition et laissez infuser pendant 15 minutes.
Filtrez le sirop de citronnelle et ajoutez-le au thé froid.
Servez le thé glacé avec des glaçons.
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