20 cocktail- en mocktailrecepten voor een gegarandeerd feestje

12 lekkere cocktailrecepten die je een keer geproefd moet hebben

Van tijdloze klassiekers zoals de mojito of piña colada tot een Moscow mule of bellini met een verrassende twist, elk van deze heerlijke cocktails is geschikt om lekker mee te proosten. Dus haal je blender tevoorschijn en maak er een feest van.

Deze recepten bevatten alcohol. Drink verantwoord; alcohol moet met mate worden geconsumeerd.

1. Margarita-recept

Als je houdt van die zoete maar ook enigszins zure smaak van een klassieke margarita, ga je deze ijsvariant geweldig vinden. Dezelfde smaak. Textuur van een slushie. Frisse kick. Zet je blender in de ijsmaalstand als hij die heeft of zet hem gewoon op de hoogste snelheid en je geniet in nog geen vijf minuten van dit drankje.

2. Frozen mango margarita

Margarita en bevroren mango. Dat is een bijzondere combinatie die je niet vaak tegenkomt. Deze cocktail is lekker pittig dankzij de cayennepeper en is de ijzige variant van de traditionele margarita. Dit is vuurwerk. Belangrijk voor deze cocktail is rijpe, smaakvolle mango.

3. Mojito-recept

Niets is beter dan een muntige mojito op een zinderende zomeravond. Dus kies voor volle smaak en een verfrissende afdronk. Je hoeft je niet eens in het zweet te werken. Zwengel gewoon je blender aan en maak in één keer een heleboel van deze ijskoude mojito's.

4. Moscow mule

Wat is er zo lekker aan deze Moscow mule? Hij is warm en ijskoud tegelijk. Gemberbier, wodka, muntblaadjes… alle gebruikelijke ingrediënten zijn aanwezig. Maar wij hebben hem wat extra's gegeven met versgemalen ijs en zelfgemaakte gembersiroop. Wil je het helemaal goed doen? Serveer hem in een traditionele koperen mok.

5. Kokosmojito-recept

Laat je niet voor de gek houden door de zachte aanblik van deze tropische mojito. De kokoscrème verzacht misschien de smaak, maar de shot kokoslikeur zorgt voor de onmisbare kick. Hij is exotisch, licht bruisend en volledig zomerproof.

6. Piña colada-recept

Het klassieke voorbeeld van een tropische cocktail? Een verrukkelijke piña colada. Dit fotogenieke drankje is een mix van zoete ananas en friszuur ananassap met kruidige bruine rum en zijdezachte kokoscrème. Dit is echt een aanrader voor gezellige zomeravonden.

7. Irish coffee

De volle smaak van warme koffie, de luchtigheid van slagroom en het zachte van Ierse whisky. Deze heerlijke cocktail verwarmt heel wat harten op koude winteravonden. Wil je hem écht goed maken? Vergeet de oploskoffie in je keukenkastje en gebruik een shot zelfgemaakte espresso. Dat maakt een flink verschil.

8. Espressomartinicocktail

Is het een aperitief of een dessert? Een cocktail of een koffie? Je hoeft niet te kiezen, deze klassieker vinkt alle vakjes aan. Wil je de bartender evenaren? Laat de barista in je los en maak een verse dubbele espresso.

9. Strawberry daiquiri

Warme roze kleur, vurig fruitige smaak. Als Barbie een vaste cocktail had, zou dit hem zijn. Serveer hem in een gekoeld glas en drink hem in de zon. Geen verse aardbeien in huis? Vervang ze door ander zonnig zomerfruit.

10. Cocktail met salie, honing en ananas

Deze couturecocktail vraagt iets meer tijd en vaardigheden, maar hij is het driedubbel waard. Van het zoete en tegelijkertijd hartige aroma van de zelfgemaakte salie-honingsiroop valt je mond open, terwijl de zoete bevroren ananas het scherpe randje eraf haalt. Garneringstip: serveer hem met een twijgje geroosterde salie om de kruidensmaak nog beter naar voren te laten komen.

11. Slushie met watermeloen en wijn

Dit zomerfeest-in-een-glas heeft alle eigenschappen van een goede cocktail. Hij is verfrissend, snel gemaakt en net fruitig genoeg. De basis? Miniwatermeloenen. Deze zijn net iets zoeter dan de gewone variant, wat de volle smaak en complexiteit van de rosé perfect aanvult.

12. Bellini schaafijs

Als brunch een wedstrijd was, zou deze beauty de gedoodverfde winnaar zijn. Deze ijzige twist van de klassieke bellini is bruisend, een beetje crunchy en ijskoud. Het geheim? Vervang de peren door perenschaafijs.

8 eenvoudige mocktailrecepten die cocktails laten verbleken

Iets te vieren, maar liever geen alcohol? Er zijn opties genoeg. En dat zijn niet de standaard saaie frisdranken of 0% versies van klassieke cocktails. Deze 8 mocktailrecepten zijn heerlijk op hun eigen alcoholvrije manier.

1. Cranberry mule mocktail

Deze blozendemaagdvariant van de Moscow Mule is iets zuurder door de zelfgemaakte limoen-cranberrypuree, maar daardoor minstens zo lekker. Diepvriescranberry's zijn een mogelijkheid, maar in de winter, hét cranberryseizoen, kun je verse gebruiken om deze heerlijke, feestelijke mocktail in elkaar te draaien.

2. Meloenijsdrank

Als je eens iets anders wilt dan de geijkte vruchtenmocktail, moet deze zeker op je lijstje. De zoete smaak van meloen, het verfrissende vleugje munt – alle heerlijke zomersmaken zetten hun beste stempel op deze alcoholvrije mix.

3. Vlierbloesemmocktail

Op zoek naar een lekker maar alcoholvrij aperitief om te drinken of serveren tijdens de feestdagen? Deze sprankelende vlierbloesemmocktail is je antwoord. Hij is gemaakt van prachtige rode cranberry's – die in de winter op hun best zijn – en water met een vleugje vlierbloesem voor een licht bloemige smaak.

4. IJskoude Paloma-mocktail

Deze ijskoude Paloma verleidt je tot een bitter uitstapje. Het hoofdingrediënt is grapefruit, vandaar de iets bittere, citrusachtige smaak. Serveer hem in een glas met suikerrandje en lepel en slurp je weg naar de laatste druppels van dit pittige drankje.

5. Aloëmocktail

Komkommer, kokoswater, aloë… Afgaand op de ingrediënten zou deze voedzame mocktail niet misstaan op de kaart van een luxe wellnessresort. Misschien dat hij daarom zo verfrissend smaakt als een ijsbad na een hete sauna.

6. Mangomocktail

Wat je ook doet, vergeet niet het randje chilizout bij deze. De zoutige, tintelende sensatie op je tong compenseert de zoete mangobasis van deze Mexico-geïnspireerde limonade. Wil je je helemaal in Mexicaanse sferen begeven? Combineer hem met taco's.

7. Vruchtenpunch

Wil je je alcoholvrije avond extra leuk maken? Deze fruitige spritz-achtige drank combineert zoete aardbeien en friszure ananas met sprankelend limoenwater. Al je smaakpapillen worden geprikkeld.

8. Aardbeienmocktail

De basis? Sterke zwarte ijsthee. De tegenhanger? De fruitige zoete smaak van verse aardbeien. Het resultaat? Een heel brunchvriendelijk alcoholvrij drankje dat gelijk een vrolijke sfeer brengt.