Wat kan ik doen met mijn staafmixer?

Wat is een dompelmixer?

Een dompelmixer of handmixer is het kleine neefje van de grotere blender op het keukenaanrecht. Het verschil is dat je deze mixer heel gemakkelijk kunt oppakken. Hij is kleiner, langer en lijkt op een staaf, vandaar zijn andere naam: staafmixer. En hij doet absoluut zijn werk als het erom gaat die verrukkelijke smeuïge recepten te maken. Je houdt de greep in je hand, terwijl de mengarm, met de messen aan het uiteinde, het werk doet in je ingrediënten. Het ontwerp betekent dat je deze mixer kunt gebruiken in de mengbeker of direct in de kook- of sauspan, terwijl je kookt. Dat betekent dan ook nog eens minder afwas. Je hoeft er alleen maar voor te zorgen dat je er een kiest met een panbeschermer om je potten en pannen te beschermen. Met verschillende snelheden kun je rustig beginnen, en daarna versnellen als je meer vermogen nodig hebt. Met onze ergonomische KitchenAid Go Cordless staafmixerkun je bijvoorbeeld heel gemakkelijk met één hand de variabele snelheid regelen door alleen maar de knop in te knijpen.

Wat kan ik maken met een staafmixer?

Met een glimmend nieuwe staafmixer kun je net als een gewone blender vrijwel alles mixen, pureren en mengen. We hebben het dan over soepen, dips, vinaigrettes, salsa’s, sauzen, milkshakes, notenpasta en zelfs jam. Dus laten we beginnen met waar staafmixers het meest om bekendstaan:

Zelfgemaakte soepen

Sommigen zouden zeggen dat je van bijna alles een soep kunt maken voor een gezonde hartige maaltijd. Op drukke dagen kook je eenvoudigweg wat groenten in een pan met bouillon en kruiden. Haal je staafmixer erdoor laat draaien totdat je de consistentie krijgt die je wil. Klus geklaard. Op dagen dat je indruk wilt maken, kun je denken aan deze Thai-geïnspireerde wortel-kokossoep met curryof romige kastanjesoep? Wees zo avontuurlijk als maar kan met aroma’s en texturen.

Verse sauzen

Als je houdt van pasta, dan is een staafmixer een must. Alles van een basistomatensaus, bijvoorbeeld een marinarasaus tot een kaassaus is heel gemakkelijk. In feite zijn al je favoriete sauzen met een staafmixer sneller en eenvoudiger te maken. Zelfgemaakte BBQ-saus, Hollandaise, waar je maar zin in hebt. Wij houden van deze geurige satésaus, perfect voor roerbakschotels of om te dippen – kijk hoe je staafmixer door die pinda’s draait om de smeuïgste textuur te krijgen.

Heerlijke dips

Duik in de wereld van dips om zelfs de meest basic snacks naar een hoger niveau te tillen – zoals soepstengels gedoopt in zelfgemaakte hummus, of pitabroodjes met tzatziki. En wat zijn taco’s zonder salsa en guacamole? Maak optimaal gebruik van je staafmixer. Dit mixerrecept voor een grove guacamole werkt net zo goed met je staafmixer, evenals deze zelfgemaakte mayo.

Snelle saladedressings

Maak in een handomdraai perfect geëmulgeerde smaakvolle vinaigrettes en saladedressings. Kies je favoriete olie, azijn, kruiden en specerijen om die gewone salade te transformeren. Je zult verrast zijn over de smaken die je proeft, zoals dit fruitige recept voor frambozenvinaigrette.

Verrukkelijke desserts en supersmoothies

Geen zorg, we zijn de zoete lekkernijen niet vergeten. Met een staafmixer maak je in een handomdraai een mousse, cheesecake (zowel de topping als de biscuitbasis), fruitige purees, jam, coulis, taartvullingen en nog veel meer. Ga op de Italiaanse toer met deze pistache-lavendel-semifreddo, of proef de smaak van Japan met matcha-pannenkoeken. En je kunt je staafmixer natuurlijk ook gebruiken voor smoothies met vers en rijp fruit, kokoswater of -melk en misschien een beetje honing voor een gezond ontbijt of gezonde snack.

De eerste zachte hapjes voor jebaby

Wanneer het tijd is om je baby te laten wennen aan vast voedsel, gebruiken veel ouders heel graag een staafmixer als blenders voor het mengen van babyhapjes. Je bepaalt precies de smaak, ingrediënten en hoeveelheid die bij jouw baby passen. Je hebt ook de totale controle over de textuur: van die eerste supersmeuïge babypuree tot de dikkere, grovere hapjes voor als je kleintje daar klaar voor is.

Waar kun je staafmixers nog meer voor gebruiken?

Je staafmixer doet het zware werk voor je als je geklutste eieren, gehakte noten, opgeklopte slagroom, pannenkoekenbeslag, puree of jus maakt. Wist je dat je zelfs je eigen boter kunt maken? En het mooie (of liever: wat nog geweldiger is) van een staafmixer is dat je fantastische resultaten krijgt, zelfs met kleine hoeveelheden ingrediënten.

Moet ik een snoerloze dompelmixer kopen?

Er zijn vandaag de dag snoerloze staafmixers verkrijgbaar waarmee je nóg meer bewegingsvrijheid hebt. Als je al fan bent van staafmixers, en je het werkblad schoon wilt houden, of een tekort aan stopcontacten hebt, dan is snoerloos wellicht een goede optie. Je kunt mixen waar je wilt, zonder gebonden te zijn aan één locatie. Of je nu veilig wilt mixen boven je fornuis, zonder een bungelend snoer, of wanneer je wilt werken op je favoriete plek.

Moet ik een staafmixer kopen met accessoires?

Staafmixers zijn niet alleen maar mixers met een staaf en een draaiend blad aan het eind. Sommige zijn veelzijdiger, met een keuze aan diverse accessoires. Een staafmixer met een garde helpt je bij het opkloppen van slagroom of eiwit en het maken van een luchtige pudding. Of plaats de basis op een hakaccessoire en laat hem de voorbereidingen doen door vlees, groenten, uien of knoflook te hakken, zoals een keukenmachine. Met een extra beker kun je ook grotere hoeveelheden maken en bewaren. Bekijk ons assortiment staafmixers die worden geleverd met handige accessoires.

Welke staafmixer is voor mij de beste?

Laten we eens snel kijken naar wat het verschil is tussen een staafmixer zonder accessoires en een die wordt geleverd met extra hulpstukken. Accessoires kun je niet afzonderlijk aanschaffen.

Ben je klaar om in de wereld van staafmixers te duiken?

Staafmixers zijn de superhelden van de keuken – klaar om in de ingrediënten te duiken voor een snelle mix of puree. Deze handige gadgets maken koken een fluitje van een cent, of je nu fluweelzachte soepen of romige sauzen, perfecte smoothies of smaakvolle dips wilt maken. En het betekent allemaal ook nog eens plezier en creativiteit, omdat je zonder gedoe kunt experimenteren met nieuwe recepten en smaken. En als je nog een stap verder wilt gaan: de snoerloze dompelmixers bieden ultiem gemak en geven je de vrijheid te mixen waar je maar wilt. Dus, als je er niet al één hebt, wordt het tijd om een staafmixer aan te schaffen en te zien hoe deze nieuw elan geeft aan je keuken. Veel plezier met mixen!